Il presidente Battista alle celebrazioni per l’80° anniversario della FAO

Roma, 16 ottobre 2025 – “La Giornata mondiale dell’alimentazione, quest’anno dedicata al tema ‘Mano nella mano per un’alimentazione e un futuro migliori’, ci offre l’occasione per celebrare il ruolo insostituibile degli agricoltori, primi custodi dell’ambiente e del territorio, nonché garanti della sicurezza alimentare”. Lo afferma il presidente della Copagri Tommaso Battista, dopo aver partecipato alle celebrazioni per l’80° anniversario della FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura.

“In questa rilevante ricorrenza è bene ribadire, inoltre, l’urgenza e l’importanza di tutelare il suolo, una risorsa preziosa e non rinnovabile sempre più minacciata dalla cementificazione, dall’erosione e dall’inquinamento, fenomeni che incidono direttamente sulla fertilità e sull’impermeabilizzazione dei terreni, con conseguenze negative sul versante ambientale, agricolo e della gestione della risorsa idrica”, prosegue il presidente, evidenziando che “difendere il suolo significa proteggere il futuro dell’agricoltura, della biodiversità e delle comunità rurali e, quindi, dell’alimentazione”.

“La Giornata mondiale dell’alimentazione, sotto altro profilo, ci permette poi di rimarcare anche l’importanza di puntare sulla ricerca e sull’innovazione applicate all’agricoltura, fondamentali per migliorare la produttività e la sostenibilità del Primario, ma anche di continuare a lavorare per ridurre sempre più fenomeni quali gli sprechi alimentari, che pur se raramente riscontrabili in agricoltura, hanno un peso specifico non indifferente sulla disponibilità mondiale di cibo”, conclude Battista.