Lazio: latte di bufala, pronti a tutte le azioni necessarie a tutelare le aziende regionali; assessore Righini ci riceva

7 Ottobre 2024

Nota congiunta di Confagricoltura Lazio, CIA Lazio e Copagri Lazio sulla crisi delle aziende zootecniche

Roma, 7 ottobre 2024 – “Quanto sta accadendo a numerose aziende del territorio laziale produttrici di latte di bufala è allarmante e rischia di compromettere la sopravvivenza di molte attività; la presunta eccedenza di prodotto, derivata da un calo della domanda, ha portato alcuni trasformatori a non ritirare il latte, creando un’instabilità che sta mettendo a dura prova l’intero comparto”. Lo sottolineano le federazioni regionali della Confagricoltura, della CIA-Agricoltori Italiani e della Copagri, in una nota congiunta sulla situazione di grandissima difficoltà che sta vivendo il comparto zootecnico.

“Si tratta di un settore che negli anni ha fatto importanti investimenti per migliorare l’efficienza e la qualità del prodotto, garantendo standard elevatissimi di sicurezza alimentare e qualità, nel pieno rispetto delle normative previste dal disciplinare della Mozzarella di Bufala Campana DOP”, proseguono le tre sigle, ricordando che “il comparto del latte di bufala rappresenta una delle eccellenze dell’agroalimentare italiano e del Lazio in particolare, con una qualità del prodotto non è mai stata in discussione e la filiera ha dimostrato di essere un esempio di innovazione e sostenibilità”.

“Tuttavia, l’attuale crisi rischia di minare questi risultati a causa del possibile ricorso a latte congelato proveniente dall’estero, una pratica che minaccia la genuinità del prodotto e la fiducia dei consumatori. Attualmente, nella regione Lazio si contano oltre 352 allevamenti, con una popolazione di circa 70.000 capi, che producono più di 1.000 quintali di latte di bufala al giorno. Questo posiziona il Lazio tra i principali distretti produttivi a livello nazionale, con un impatto significativo non solo sull’economia locale ma anche sulla reputazione del made in Italy nel mondo”, rimarcano Confagricoltura, CIA e Copagri.

“Per questo, abbiamo richiesto un incontro urgente con l’assessore regionale all’agricoltura Giancarlo Righini per discutere di queste problematiche e trovare soluzioni condivise che possano garantire la continuità delle aziende del settore; la situazione attuale richiede interventi rapidi e concreti per evitare che il settore si trovi in una crisi irreversibile. È necessario potenziare i controlli sul rispetto delle normative e dei tempi di pagamento, fissati in 30 giorni dal conferimento del latte, affinché le aziende agricole possano continuare a operare in modo sostenibile. Siamo certi che la Regione Lazio e l’assessore Righini, che ha già dimostrato grande attenzione verso le attività agricole del territorio, risponderanno prontamente a questa richiesta. L’assessore si è sempre distinto per il suo impegno a favore del settore, come dimostra la recente proroga del bando per l’avviamento aziendale rivolto ai giovani agricoltori, un’iniziativa cruciale per il futuro dell’agricoltura laziale”, concludono le tre associazioni regionali.

Nota congiunta di Confagricoltura Lazio, CIA Lazio e Copagri Lazio sulla crisi delle aziende zootecniche

Roma, 7 ottobre 2024 – “Quanto sta accadendo a numerose aziende del territorio laziale produttrici di latte di bufala è allarmante e rischia di compromettere la sopravvivenza di molte attività; la presunta eccedenza di prodotto, derivata da un calo della domanda, ha portato alcuni trasformatori a non ritirare il latte, creando un’instabilità che sta mettendo a dura prova l’intero comparto”. Lo sottolineano le federazioni regionali della Confagricoltura, della CIA-Agricoltori Italiani e della Copagri, in una nota congiunta sulla situazione di grandissima difficoltà che sta vivendo il comparto zootecnico.

“Si tratta di un settore che negli anni ha fatto importanti investimenti per migliorare l’efficienza e la qualità del prodotto, garantendo standard elevatissimi di sicurezza alimentare e qualità, nel pieno rispetto delle normative previste dal disciplinare della Mozzarella di Bufala Campana DOP”, proseguono le tre sigle, ricordando che “il comparto del latte di bufala rappresenta una delle eccellenze dell’agroalimentare italiano e del Lazio in particolare, con una qualità del prodotto non è mai stata in discussione e la filiera ha dimostrato di essere un esempio di innovazione e sostenibilità”.

“Tuttavia, l’attuale crisi rischia di minare questi risultati a causa del possibile ricorso a latte congelato proveniente dall’estero, una pratica che minaccia la genuinità del prodotto e la fiducia dei consumatori. Attualmente, nella regione Lazio si contano oltre 352 allevamenti, con una popolazione di circa 70.000 capi, che producono più di 1.000 quintali di latte di bufala al giorno. Questo posiziona il Lazio tra i principali distretti produttivi a livello nazionale, con un impatto significativo non solo sull’economia locale ma anche sulla reputazione del made in Italy nel mondo”, rimarcano Confagricoltura, CIA e Copagri.

“Per questo, abbiamo richiesto un incontro urgente con l’assessore regionale all’agricoltura Giancarlo Righini per discutere di queste problematiche e trovare soluzioni condivise che possano garantire la continuità delle aziende del settore; la situazione attuale richiede interventi rapidi e concreti per evitare che il settore si trovi in una crisi irreversibile. È necessario potenziare i controlli sul rispetto delle normative e dei tempi di pagamento, fissati in 30 giorni dal conferimento del latte, affinché le aziende agricole possano continuare a operare in modo sostenibile. Siamo certi che la Regione Lazio e l’assessore Righini, che ha già dimostrato grande attenzione verso le attività agricole del territorio, risponderanno prontamente a questa richiesta. L’assessore si è sempre distinto per il suo impegno a favore del settore, come dimostra la recente proroga del bando per l’avviamento aziendale rivolto ai giovani agricoltori, un’iniziativa cruciale per il futuro dell’agricoltura laziale”, concludono le tre associazioni regionali.