inRassegna Stampa il1 Giugno 2020

Adnkronos, “Latte: Copagri, World Milk Day celebra comparto in difficoltà già prima del COVID-19” (01/06/20)

      Roma, 1 giu,. (Adnkronos) – “Approfittiamo di questa significativa
giornata per ribadire l’importanza di contrastare con ogni mezzo la
disinformazione legata all’assunzione del latte, alimento fondamentale
per la salute, legato da millenni all’alimentazione umana e
caratterizzato da un elevato valore nutrizionale. Un consumo regolare
di ‘oro bianco’, infatti, fornisce al nostro organismo ben 9 nutrienti
essenziali e un significativo apporto di calcio, magnesio, selenio,
vitamina B2, vitamina B5 e vitamina B12”. Lo sottolinea il presidente
della Copagri Franco Verrascina in occasione della ventesima edizione
del World Milk Day, la giornata istituita dalla Fao per ricordare
l’importante contributo offerto dal settore lattiero-caseario alla
sostenibilità, allo sviluppo economico, ai mezzi di sussistenza e alla
nutrizione.
      ”Bisogna pertanto combattere le notizie sulla presunta insalubrità
del latte, – prosegue il presidente – che producono incalcolabili
danni di immagine e di carattere economico a tutta la filiera
lattiero-casearia, attraverso una corretta informazione e una adeguata
educazione alimentare, partendo dalle scuole, dove è fondamentale
continuare a puntare con decisione su iniziative apposite e sfruttare
appieno le possibilità offerte dal programma comunitario ‘latte nelle
scuole”.

“Pensiamo, ad esempio, alle fantomatiche richieste di
certificazioni ‘Covid-free’ giunte da alcuni paesi all’inizio della
pandemia, che hanno senz’altro fatto aumentare il conto dei danni a
carico di un comparto già in difficoltà, sul quale pesano il costante
calo dei consumi e i dazi imposti dagli Usa e sulla cui situazione
hanno ulteriormente gravato gli effetti del Coronavirus, con il blocco
pressoché totale dell’export e del canale HoReCa; tutte questioni alle
quali hanno fatto solo da parziale contraltare gli aumenti dei consumi
fatti registrare in fase di lockdown”, conclude Verrascina.
      (Arm/Adnkronos)
ISSN 2465 – 1222
01-GIU-20 12:11
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