Forum Barilla, reddito produttori agricoli dipende sempre più da produzione sostenibile

Intervento del presidente Verrascina al Forum sull’alimentazione della Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition

Roma, 28 novembre 2018 – “Come organizzazione professionale agricola abbiamo il compito di difendere il reddito dei produttori agricoli, che dipende sempre di più da una produzione sostenibile, legata quindi allo sviluppo di varietà e sistemi agricoli a basso input, a una gestione agronomica ad elevato contenuto tecnologico e a politiche agricole e ambientali che promuovano agrosistemi più sostenibili”. Così il presidente della Copagri Franco Verrascina, intervenendo oggi al Forum internazionale sull’alimentazione e la nutrizione organizzato dalla Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN), nell’ambito del quale è stata presentata la terza edizione del Food Sustainability Index.

“La parte agricola è pronta a fare la propria parte e a offrire il proprio contributo, nella piena consapevolezza che la promozione di una corretta alimentazione e di uno stile di vita sano, così come la produzione sostenibile, è una sfida di carattere globale, la quale va quindi affrontata facendo sistema”, ha aggiunto il presidente, che è intervenuto al workshop “Il Food Sustainability Index (FSI) – focus sull’Italia”.

“Mi trovo quindi pienamente d’accordo con quanto recentemente affermato da Paolo Barilla, secondo cui l’evoluzione degli stili di vita non passa dai divieti, ma dalla cultura e dall’educazione e che pertanto serve un piano nazionale per una nuova cultura del cibo”, ha continuato Verrascina.

“In questo senso è importante anche puntare sulla concertazione e sulla corretta informazione, mettendo mano a una filiera troppo frammentata e dilatata e lavorando per comunicare al meglio ciò che produciamo e soprattutto come lo produciamo”, ha concluso il presidente della Copagri.