Agi, “Olio: ‘saperi rurali’ a scuola, domani presentazione a Lecce” (13/01/20)
(AGI) – Lecce, 13 gen. – Sara’ presentata domani, martedi 14 gennaio
a Lecce, alle 10.30 presso la Provincia di Lecce “Saperi Rurali,
l’olio in aula”, iniziativa di informazione e formazione che rientra
nell’ambito del concorso internazionale “Olio di Famiglia” rivolto
alle famiglie e ai cittadini dei paesi del bacino del mediterraneo
che producono olio extravergine d’oliva pur non svolgendo come
professione l’attivita’ agricola. All’incontro parteciperanno il
presidente dell’amministrazione provinciale salentina Stefano
Minerva, il sindaco di Maglie Ernesto Toma, il dirigente scolastico
dell’IISS “Egidio Lanoce” di Maglie Giovanni Casarano, il presidente
regionale della Copagri Puglia Tommaso Battista e il presidente
dell’Associazione Terra Sud Mimmo Lavacca. “Saperi Rurali, l’olio
in aula” si terra’ giovedi’ 16 gennaio e avra’ come protagonisti gli
studenti dell’Istituto “Lanoce” di Maglie e i loro familiari: durante
la giornata scolastica saranno fornite informazioni sulla qualita’
degli oli attraverso assaggi amatoriali degli oli extravergine
d’oliva e notizie sulle modalita’ di produzione, trasformazione,
conservazione ed etichettature degli
oli. Giunto alla nona edizione, “Olio di
Famiglia” non si limita a premiare il miglior olio a concorso e
a sottolineare l’importanza del ruolo svolto dagli olivicoltori
dilettanti come attivita’ economica, sociale e ambientale, ma
punta al coinvolgimento dei consumatori sin dalla giovanissima
eta’ per far comprendere quanto sia fondamentale saper
riconoscere un olio di qualita’ con eventi collaterali
sull’intero territorio pugliese come “Saperi Rurali, l’olio in
aula” e “Dall’olio alla tavola”. Stando ai dati dell’ultimo
censimento il 70% circa delle superfici coltivate e delle
produzioni agricole in Italia sono da agricoltura a conduzione
famigliare. All’interno dell’agricoltura famigliare abbiamo le
produzioni da agricoltori dilettanti che per piacere e passione
coltivano piante di olivo: l’olio extravergine di oliva
prodotto dagli agricoltori dilettanti rappresenta una forma di
autoproduzione a finalita’ prevalentemente o esclusivamente di
autoconsumo. Il concorso internazionale “Olio di Famiglia”,
organizzato dall’Associazione “Terrasud e promosso dalla
Copagri Puglia, vede il sostegno e la collaborazione del
Ministero delle Politiche Agricole, Comune di Monopoli, Adoc
Puglia, Olio Officina Festival di Milano, Olio Responsabile
Talenti del Gusto di Bari, Azienda Agricola Sorelle Barnaba di
Monopoli e Chemiservice di Monopoli.(AGI)
red/Tib
130955 GEN 20
a Lecce, alle 10.30 presso la Provincia di Lecce “Saperi Rurali,
l’olio in aula”, iniziativa di informazione e formazione che rientra
nell’ambito del concorso internazionale “Olio di Famiglia” rivolto
alle famiglie e ai cittadini dei paesi del bacino del mediterraneo
che producono olio extravergine d’oliva pur non svolgendo come
professione l’attivita’ agricola. All’incontro parteciperanno il
presidente dell’amministrazione provinciale salentina Stefano
Minerva, il sindaco di Maglie Ernesto Toma, il dirigente scolastico
dell’IISS “Egidio Lanoce” di Maglie Giovanni Casarano, il presidente
regionale della Copagri Puglia Tommaso Battista e il presidente
dell’Associazione Terra Sud Mimmo Lavacca. “Saperi Rurali, l’olio
in aula” si terra’ giovedi’ 16 gennaio e avra’ come protagonisti gli
studenti dell’Istituto “Lanoce” di Maglie e i loro familiari: durante
la giornata scolastica saranno fornite informazioni sulla qualita’
degli oli attraverso assaggi amatoriali degli oli extravergine
d’oliva e notizie sulle modalita’ di produzione, trasformazione,
conservazione ed etichettature degli
oli. Giunto alla nona edizione, “Olio di
Famiglia” non si limita a premiare il miglior olio a concorso e
a sottolineare l’importanza del ruolo svolto dagli olivicoltori
dilettanti come attivita’ economica, sociale e ambientale, ma
punta al coinvolgimento dei consumatori sin dalla giovanissima
eta’ per far comprendere quanto sia fondamentale saper
riconoscere un olio di qualita’ con eventi collaterali
sull’intero territorio pugliese come “Saperi Rurali, l’olio in
aula” e “Dall’olio alla tavola”. Stando ai dati dell’ultimo
censimento il 70% circa delle superfici coltivate e delle
produzioni agricole in Italia sono da agricoltura a conduzione
famigliare. All’interno dell’agricoltura famigliare abbiamo le
produzioni da agricoltori dilettanti che per piacere e passione
coltivano piante di olivo: l’olio extravergine di oliva
prodotto dagli agricoltori dilettanti rappresenta una forma di
autoproduzione a finalita’ prevalentemente o esclusivamente di
autoconsumo. Il concorso internazionale “Olio di Famiglia”,
organizzato dall’Associazione “Terrasud e promosso dalla
Copagri Puglia, vede il sostegno e la collaborazione del
Ministero delle Politiche Agricole, Comune di Monopoli, Adoc
Puglia, Olio Officina Festival di Milano, Olio Responsabile
Talenti del Gusto di Bari, Azienda Agricola Sorelle Barnaba di
Monopoli e Chemiservice di Monopoli.(AGI)
red/Tib
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